Βασικά στοιχεία λίπανσης: τι σημαίνουν οι μονάδες στον τύπο του λιπάσματος & ποια τα κύρια συμπτώματα τροφοπενίας βασικών στοιχείων.


Στην ετικέτα ενός λιπάσματος συναντάμε μια σειρα απο αριθμους που ειναι ο τύπος του λιπάσματος Ν(Αζωτο) – P(φώσφορος)- Κ (κάλιο). Οι αριθμοί αυτοί δείχνουν την περιεκτικότητα του λιπάσματος σε θρεπτικά στοιχεία.

Η σωστή κατανόηση των μονάδων των λιπασμάτων βοηθά:

• στη σωστή επιλογή λιπάσματος,
• στην αποφυγή λανθασμένων ή υπερβολικών λιπάνσεων που τελικά εξασθενούν το φυτό.

Παράδειγμα τύπου λιπάσματος: 19-6-15 + Mg + 0,5B

Περιεκτικότητα σε  Αζώτο (N) – 19%

Το άζωτο είναι από τα πιο συχνά ελλειμματικά στοιχεία, ειδικά σε έντονα αναπτυσσόμενες καλλιέργειες.

Τι προκαλεί η έλλειψη αζώτου:

• Γενική χλώρωση ολόκληρου του φυτού
• Κιτρίνισμα που ξεκινά από τα παλαιότερα φύλλα
• Καθυστερημένη ανάπτυξη και μικρό μέγεθος φυτών

Η έλλειψη αζώτου μειώνει δραστικά τη φωτοσύνθεση, καθώς το φυτό δεν μπορεί να σχηματίσει επαρκή χλωροφύλλη.

Περιεκτικότητα σε Φωσφόρο (P) – 6%

Η τροφοπενία φωσφόρου εμφανίζεται συχνά σε ψυχρά ή βαριά εδάφη και επηρεάζει κυρίως το ριζικό σύστημα.

Τι προκαλεί η έλλειψη φωσφόρου:

• Αδύναμη και περιορισμένη ανάπτυξη ριζών
• Καθυστερημένη ανθοφορία και καρποφορία
• Σκούρο πράσινο ή ερυθροϊώδες χρώμα στα φύλλα

Σε έντονες ελλείψεις, το φυτό παραμένει μικρό και “κομπιασμένο”.

Περιεκτικότητα σε Καλίο (K) – 15%

Το κάλιο σχετίζεται άμεσα με την αντοχή του φυτού και τη ρύθμιση της φωτοσύνθεσης.

Τι προκαλεί η έλλειψη καλίου:

• Κιτρίνισμα ή καφέτιασμα στα άκρα των φύλλων
• Ξήρανση περιμετρικά του φύλλου
• Μειωμένη αντοχή σε ασθένειες και στρες (ζέστη, ξηρασία)

Τα συμπτώματα εμφανίζονται πρώτα στα παλαιότερα φύλλα.

Περιεκτικότητα σε Μαγνησίου (Mg)

Το μαγνήσιο αποτελεί βασικό συστατικό της χλωροφύλλης και η έλλειψή του επηρεάζει άμεσα το χρώμα των φύλλων.

Τι προκαλεί η έλλειψη μαγνησίου:

• Αρχικά κιτρίνισμα περιμετρικά του φύλλου
• Στη συνέχεια κιτρίνισμα ανάμεσα στα νεύρα του φύλλου
• Πρόωρη φυλλόπτωση σε έντονες περιπτώσεις

Τροφοπενίες ιχνοστοιχείων: μικρές ποσότητες, μεγάλα προβλήματα

Εκτός από τα μακροθρεπτικά στοιχεία, πολύ συχνά εμφανίζονται και τροφοπενίες ιχνοστοιχείων, όπως:

• Βόριο (B): παραμορφώσεις καρπών και νεαρών φύλλων
• Ψευδάργυρος (Zn): μικρά φύλλα και μειωμένη ανάπτυξη
• Σίδηρος (Fe): έντονη χλώρωση στα νεαρά φύλλα

Οι τροφοπενίες ιχνοστοιχείων εμφανίζονται συνήθως στα νεαρά φύλλα και απαιτούν άμεση διόρθωση.

Πρόληψη και έγκαιρη αντιμετώπιση

Οι τροφοπενίες δεν είναι απλώς αισθητικό πρόβλημα· μειώνουν την παραγωγή και αποδυναμώνουν το φυτό, καθιστώντας το πιο ευάλωτο σε ασθένειες από μύκητες και βακτήρια.

Για σωστή διαχείριση της θρέψης:

• Επιλέγουμε λίπασμα με βάση την καλλιέργεια και το στάδιο ανάπτυξης
• Εφαρμόζουμε στο σωστό χρόνο και στη σωστή δοσολογία
• Πραγματοποιούμε ανάλυση εδάφους
• Συμβουλευόμαστε πάντα γεωπόνο

Η σωστή αντιμετώπιση των τροφοπενιών μέσω ισορροπημένης λίπανσης δεν είναι κόστος — είναι επένδυση για υγιή φυτά και σταθερή, ποιοτική παραγωγή.